- Здоровье, Похудение

Чем полезен зеленый кофе?

Есть хорошая новость для всех любителей кофе — есть кофе, который улучшает метаболизм глюкозы и облегчает сбрасывание веса. Речь о зеленом кофе: -) по вкусу он напоминает немного зеленый чай, мы не найдем в нем характерного вкуса и запаха черного кофе.

зелёный кофе

Разница между черным и зеленым кофе

Есть много статей о благотворном влиянии черного кофе, но его противники не остаются в долгу — так много текстов упоминают его отрицательные свойства. В таком информационном потоке трудно найти устойчивую почву и сформировать собственное мнение, тем более что обе стороны цитируют научные исследования, которые являются «за» и «против» черного кофе. С некоторой помощью может прийти один из принципов здорового питания — чем более обработанный, тем менее здоровый. Как это выглядит с кофе?

Основное различие между зеленым и черным кофе заключается в том, что зеленый кофе не подвергался термообработке. Да, оба кофе происходят из одного и того же растения, но зеленый цвет более естественный. Так же, как с зеленым и черным чаем (черный чай — это зеленый чай, подвергнутый процессу сушки и ферментации).

Благодаря термической обработке, производители кофе получают соблазнительный аромат и коричневый цвет зерен. Однако обработка разрушает здоровые и ценные вещи. В случае кофе это хлорогеновая кислота и антиоксиданты.

зелёный кофе

Зеленый кофе – свойства

Зеленые кофейные зерна характеризуются высоким содержанием хлорогеновой кислоты, которая почти полностью исчезает во время процесса сжигания кофе. Она улучшает метаболизм глюкозы и является сильным антиоксидантом. В дополнение к этому в зеленом кофе мы также можем найти другие антиоксиданты — их присутствие оказывает положительное влияние на здоровье, защищает наши клетки от воздействия свободных радикалов. Чрезмерное количество свободных радикалов в организме ускоряет процесс старения организма и способствует формированию заболеваний цивилизации.

Их избыток можно ожидать при нерегулярном и нездоровом образе жизни, в случае нагрузки на организм и диетой с низким содержанием витаминов.

Но следует четко обозначить — зеленый кофе не является чудодейственной панацеей для похудения – это всего лишь помощь в том, чтобы сбросить лишние килограммы.

0

Добавить комментарий